Eva Husarik je rođena 2. decembra 1942. godine u Kovačici, gde je i završila osnovnu školu. Po zanimanju je domaćica, ali se zadnjih godina profesionalno bavi slikarstvom. Pod uticajem starije sestre Alžbete Čižikove rano se zainteresovala za slikarstvo. Uljanim bojama je počela da slika 1969. godine, kada i prvi put izlaže na manifestaciji Kovačički oktobar. Te iste godine je postala članica Galerije naivne umetnosti u Kovačici.

Husarikova svoje motive, po pravilu vedre, crpi iz svakodnevnog života: najčešće slika svadbu, porodične svečanosti, krštenja, dečije igre, ali i čuvanje gusaka, rad u polju… Česti su bogati enterijeri sa mnogo vezenih jastuka, šarenih kreveta i zidova. Slika i mrtvu prirodu, naročito cveće. Ono na čemu gradi svoju prepoznatljivost jeste što naglašava pojedine detalje, naročito jarkom crvenom, roze ili plavom bojom.

S obzirom na to da Husarikova veliku pažnju posvećuje detaljima, njene slike imaju i etnografsku vrednost.

Husarikova je do sada imala preko 30 samostalnih izložbi u zemlji i svetu, a kolektivno je izlagala više od 300 puta. Za svoj dosadašnji rad dobila je veći broj priznanja. Jedno od njih je počasno priznanje za životno delo, koje dodeljuje knez Juraj Radzivil-Anoškin, glava Aristokratskog udruženja Slovačke.

„…sa radošću slikam crvene, zrele jabuke kao obraze kovačičkih lepotica, zimske noći sa velikim, punim mesecom…”